スイカとゴーヤ

今年、初スイカ。

子供のころは、あまり好きではなかったのですが、
最近は、夏＝スイカ、というくらい好きです。

もう一つ、初ゴーヤ。

こちらはご近所さんからいただいたゴーヤ。

初めて沖縄で食べたときにはあまりに苦くて、

でも残すのはいやだから我慢して完食。

食べなれると好きになりました。

やはり夏に食べると元気が出るような気がします。

暑い夏、まだまだ続きますけど、

スイカとゴーヤで頑張ります！

山ウド

先月、ご近所さんから山ウドをいただきました。

早速、その日の夕食でいただきました。

きんぴら。

酢味噌和え。

穂先は天ぷらで。

堪能しました。

ご馳走様でした。

コンニャクの花

ご近所の家（都内）でコンニャクの花が咲きました。

ご主人（群馬出身）の話によると、
6年経たないと咲かないそうです。
咲くと商品価値がなくなるので、
咲く前に出荷するそうです。

群馬県で何度もコンニャクの畑を見たことあるけど、
花を見たことはありませんでした。

納得です。   

この冬、鍋尽くし

最近やっと暖かくなって鍋の季節も終わりましたね。

この冬は近くの「Ｔ」という和料理屋さんで、
いろいろな鍋をいただきました。

最初は牡蠣鍋。

お次は鰤しゃぶ。

三度目はあんこう鍋。

その次は和牛もつ鍋。

最後は河豚ちり。

堪能しました。
ご馳走様でした。

お土産

先日、家人が栃木県の益子に日帰りで行ってきました。

そのとき、寄った道の駅でいろいろ買ってきました。

その壱

生キクラゲ

東京では乾燥したものしか知らなかったけど、

採れるところでは生が流通してるんですね。

早速、そのまま食べてみました。

わさび醤油で刺身のように食べると美味しいらしいです。

うーん、食感も味も普通のキクラゲでした。

キノコ類を生で食べたの、初めて。

その弐

生落花生

生でも食べられるそうなので、

試しに何粒か食べてみましたが、

これはダメでした。

やはり落花生は炒ったもののほうが美味しい。

残りはフライパンで炒って美味しくいただきました。

その参

生シイタケ

これは普通に炒めて食べました。

新鮮なせいか茎が横に噛み切れて、

ちょっと感動。

そのほかにもいろいろ買ってきたのですが、

家人曰く、

「目が買いたくなる」んだそうです。

重たいのにご苦労様でした。

夏の名残

先月、近所を散歩していたら、
こんなもの発見。


夏の間、日差しを遮っていたニガウリの実が爆ぜてました。
今年の夏は過ごしやすかった。
ニガウリも一度しか食べなかったな。

また近くのお寿司屋さんのヒョウタン棚にも、
かわいい実が生ってました。

久しぶりにヒョウタンの実を見た。

キウイ

最近、家の食卓によく、キウイが出てきます。

サンゴールドキウイという黄色いキウイです。

これがとっても甘くて、美味しい。

緑のキウイも以前に比べてあまり酸っぱくなくなったのですが、

これは、キウイとは思えないくらい甘い。

おまけに、17種類の栄養素を、1日に必要な量の充足率で示す、

栄養スコアで見ると、主な果物の中で、1番だそうです。

一般的な点滴の成分に近く、「食べる点滴」だそうです。

去年の今頃、新聞にこのような記事が載っていて、

以来、ほとんど毎日、出てきます。

おかげかどうか、家族、風邪知らずです。

ちなみに緑のキウイは一つ98円、黄色は128円（近所のスーパー）

だそうです。

今日はお肉

久しぶりに集った、おじさん３人。

今日はステーキ。

ということで、向かった先は、秋葉原。

言わずと知れた、お肉の万世。

注文は黒毛和牛のロース、１７０ｇ。

１７０ｇなんて食べられるかな。

パンやサラダを食べながら待つこと、？分。

来ました。

でかいです。

小父さん３人、ものも言わず、食べ続けて、

３人とも完食。

おなかいっぱいの大満足。

最近、こういうものは高カロリー、高コレステロールということで、

敬遠されて、「新型栄養失調」というのが増えているそうです。

現在の日本では７０歳以上の５人に１人がそうらしいです。

特に問題なのは動物性たんぱく質の不足だそうです。

厚生労働省のたんぱく質の食事摂取基準ではシニア男性は１日６０ｇ、

女性は５０ｇだそうです。

ちなみに和牛の肩ロース１００ｇでたんぱく質は１３．８ｇです。

ちょっと足りなかったな。

さくら

近くの小学校は、明日が入学式。

さくらもほぼ満開で新一年生を祝福。

去年は新入生は23人だったそうですが、

今年はどうなんでしょう？

この時期、あちこち、うろうろしてると、

ここにもさくら、あそこにもさくら、と気づいて、

心うきうき。

若いころは桜なんて、と思ってましたが、

やはり日本人なんですね。

あっ、若いころは花より団子でした！

そんな近場のさくらで一番のお気に入りは、

ここ「名主の滝公園」。

小さな公園なのであまりさくらはありませんが、

夕方頃行くと池のほとりの4～5本のソメイヨシノが、

逆光で幻想的です。

みんなで集まって酒盛りする場所もないので、

落ち着きます。

最近の花見散歩の〆はここ。

こんなカットも好きです。

アボカド

ここのところ食事によくアボカドが付いてくる。

週に4～5回食べている。

今日のお昼はオムライスにアボカド。

アボカドだけだったり、サラダに入っていたり・・・

かならずしょうゆベースのドレッシングがかかっている。

ちゃんと専用のドレッシングがあるんですね。

そんなに一般的なものだとは知らなかった。

わさび醤油で食べるとトロのような味がするんだそうです。

トロの味なんて忘れてしまった。(;_;)

栄養価も高く、がん・動脈硬化・老化・高血圧・心筋梗塞・脳梗塞・

便秘の予防などに効果があるそうです。